La Fête du Feline Grand Tasting è un’esperienza caratterizzata da una degustazione di patè della chef di Fancy Feast
I nostri amici felini sono sempre più nel nostro cuore tanto che a New York, a Madison Square Park, nel distretto del Flatiron, aprirà un ristorante pop up dal nome ‘Fête du Feline’ (festa del felino) che proporrà delle creazioni di cibo di solito amate dai gatti.
L’apertura avverrà in occasione dell’International Cat Day che si svolge l’8 agosto.
Ma di cosa stiamo parlando?
Non si tratta di cibo per gatti ma per esseri umani. La Fête du Feline Grand Tasting è proposta come un’esperienza caratterizzata da una degustazione di patè della chef di Fancy Feast, Amanda Hassner e del manager Andrew Rea. Verrà realizzata una versione umana di Fancy Feast Gems, paté a strati con un alone di sugo.
«Il paté è una presentazione così classica sia nella cucina raffinata che nel cibo per gatti. Ricreo piatti famosi ogni giorno, ma affrontare il cibo preferito del mio gatto Bucky è stata una nuova sfida divertente per me», ha detto lo chef.
Sono stati poi creati anche bocconi e sorsi per aiutare a mostrare anche l’altra faccia della cucina felina di Fancy Feast: tra questi una gustosa limonata al basilico e una panzanella con brasato. Fancy Feast è anche l’ideatore della trattoria italiana Gatto Bianco nel West Village, al cui menù ha collaborato Cesare Casella, lo chef italiano.
«Il cibo ha il potere di metterci in relazione in modo significativo con gli altri e ci trasporta in luoghi in cui non siamo mai stati. Lo stesso vale per i nostri gatti. I piatti del Gatto Bianco sono preparati in modo da aiutare chi possiede un gatto a capire come i loro animali percepiscono il cibo, dal sapore, alla consistenza, alla forma», ha scritto Time Out citando un comunicato della Fancy Feast.
di: Alice GEMMA
FOTO: SHUTTERSTOCK
