L’inflazione ha colpito anche l’India
Ormai i prezzi della frutta e della verdura sono aumentati ovunque. C’è però un’eccezione: in India i pomodori in particolare sono un cibo piuttosto economico e molto usato. Nell’ultimo periodo i cittadini indiani hanno visto il loro prezzo lievitare enormemente tanto da essere, al chilo, più cari di un litro di benzina.
Le motivazioni sono molteplici ma principalmente sono legate al maltempo dell’ultimo periodo che ha sfavorito la crescita del frutto tondo e rosso con la conseguenza che i prezzi si sono alzati di quasi cinque volte nel giro di 6 mesi. Oggi costano al chilo in media circa 1,3 euro, mentre a gennaio il prezzo era pari circa 24 centesimi di euro. Sebbene per noi non sia comunque molto è una differenza enorme.
Gli alimenti più consumati in India insieme a cipolle e patate sono proprio i pomodori, ingredienti fondamentali della cucina locale. I rincari, proprio per questo motivo, stanno creando malcontento un po’ da tutte le parti e stanno iniziando ad esserci proteste contro il governo, che è accusato di non fare niente per risolvere la situazione.
Tuttavia, non è una situazione strana nel Paese in quanto il mercato dei pomodori ha da sempre delle oscillazioni di prezzi piuttosto evidenti. Solitamente si tratta di oscillazioni temporanee e legate alla stagionalità dei raccolti: nei mesi di giugno e luglio e all’inizio dell’autunno il prezzo tende sempre ad essere più alto, questo perché i raccolti diminuiscono a causa delle condizioni meteo.
Il caro prezzi non è però l’unico problema, infatti, la maggior parte delle volte sono rovinati ed in pessime condizioni tanto che diverse catene di ristoranti non stanno utilizzando pomodori freschi. Addirittura i McDonald’s del Paese hanno smesso di farcire i panini con i pomodori così come altre catene di ristoranti: Connaught Plaza Restaurants e Westlife Foodworld.
Il prezzo dei pomodori è diventato uno dei problemi che sta creando l’inflazione, che ha colpito praticamente tutti i Paesi nel mondo.
di: Alice GEMMA
FOTO: PIXABAY
