Il ministero della Salute dichiara un livello di “attenzione alta”
Il batterio Listeria preoccupa il ministero della Salute che dichiara un livello di attenzione “alto”.
Si tratta di un batterio che non è pericoloso se si cuociono bene i cibi ma, nei soggetti a rischio come immunodepressi, può essere mortale.
Nell’ultimo biennio ci sono stati tre morti e oltre 60 ricoveri. I decessi sono avvenuti in Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna e tutti hanno riguardato persone immuno compromesse o particolarmente fragili.
«Resta alta l’attenzione del Ministero a seguito dell’aumento di casi clinici di listeriosi alimentare registrati in diverse regioni italiane, dovuti alla contaminazione di alimenti da parte del batterio Listeria monocytogenes. Le verifiche effettuate dal gruppo di lavoro istituito dal Ministero per fronteggiare la diffusione hanno rilevato una correlazione tra alcuni dei casi clinici e la presenza del ceppo di Listeria ST 155 in wϋrstel a base di carni avicole prodotti dalla ditta Agricola Tre Valli», fa sapere il ministero tramite una nota.
di: Micaela FERRARO
FOTO: EPA/FRIEDEMANN VOGEL
