Numerose irregolarità riscontrate dai Nas
Dalle verifiche ispettive su 1.058 aziende di ristorazione operanti nelle mense scolastiche di ogni ordine e grado emerge un quadro impressionante.
Per il 31% delle aziende (341) i carabinieri del Nas hanno riscontrato irregolarità e le violazioni penali e amministrative riscontrate sono 428. Sono stati trovati alimenti scaduti e mal conservati, cucine sporche e personale irregolare.
9 aree cucina sono state sequestrate e i gestori denunciati sono 22.
di: Flavia DELL’ERTOLE
FOTO: PIXABAY
